Пошуки

Макробіотична дієта


Гіппократ, який вважається "батьком" медицини, сказав: "Нехай ваші продукти також будуть вашими ліками". Але скільки їх годують, щоб їжа служила і засобом боротьби з хворобами? Мало, мабуть. Серед них послідовники макробіотичний: що є не емпіричним ліками популярного походження чи містичним вченням, а скоріше застосуванням у повсякденному житті принципів східної філософії.

Шлях до щастя через здоров'я, що лежить в основі макробіотики, починається з розрізнення елементів інь є ян, що можна зрозуміти під термінами „кислота” та „лужність”. THE кислі продукти (інь) вони багаті калієм; лужна їжа (ян) вони багаті натрієм. У харчуванні, згідно з макробіотиками, необхідно компенсувати лужність кислотністю, щоб мати збалансоване і справді здорове харчування.

Але як? THE їжа інь вони розширюються: коли цукор, який є інь, контактує з язиком, він має тенденцію до розширення. Ян, навпаки, стискається: залишаючись на язиці, подумайте, наприклад, про вплив солі, якою вона є їжа ян. На думку багатьох, неполірований коричневий рис є єдиною ідеальною їжею в природі: він містить 5 частин калію (інь) і одну частину натрію (ян), і це, здається, є ідеальною пропорцією.

Перший крок макробіотична дієта тому полягає у визначенні, до якої групи належить їжа, друга - у виборі найбільш підходящої для себе дієти: приблизно 7 таких, починаючи від різноманітності злаків / овочів / супів / тваринної їжі (режим 1) і закінчуючи лише споживанням коричневий рис (схема 7). Зазвичай порада тим, хто наближається до макробіотиків, полягає в тому, щоб почати з кількох днів коричневого рису, а потім перейти до другої дієти за бажанням. Завжди і в будь-якому випадку макробіотична дієта його слід супроводжувати рисом, який вважається ідеальною збалансованою їжею для організму.

Ми посилаємось на інший випадок вивчення макробіотичних дієт (про які зацікавлені можуть дізнатись більше в спеціалізованих текстах), і ми на прикладі перелічимо деякі їжа інь та ян. Основний баланс між одними та іншими полягає в секреті макробіотики.

Їжа ІН. Мінеральна вода, часник, ананас, спаржа, пиво, велика рогата худоба, масло, кава, артишоки, червонокачанна капуста, квасоля, плавлені сири, мигдаль, мед, вершки, картопля, горох, помідори, грейпфрут, фруктові соки, чай, вино.

Їжа ЯН. Апельсини, банани, морква, білокачанна капуста, вишня, цибуля, полуниця, молоко, салат, яблука, оливкова олія, оливки, груші, курка, петрушка, редис, рис, лосось, підошва, індичка, яйця, гарбуз.

Вас також може зацікавити

  • Лужна їжа: які вони і властивості
  • Блискучий рис: марки та що це таке
  • Дієта чоловічої та жіночої фертильності
  • Група крові та дієта


Відео: Мифы о правильном питании! Узнайте, почему вы не худеете! Все буде добре. Выпуск 815 от (Січень 2022).