Пошуки

Як їсти веганське: тофу та сейтан

Як їсти веганське: тофу та сейтан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Це веган він передбачає дієтичний спосіб життя, при якому тваринна їжа та їх похідні суворо виключаються. Як ми могли замінити деякі звичні їжі?

Дійсний союзник веганська кухня а вегетаріанський - це тофу
Тофу - це їжа, яку отримують подібно до сиру, тобто коагулюючи соєве молоко з лимонною кислотою, лимонним соком або солями магнію. На ринку його зараз можна знайти в багатьох магазинах Росії Органічні продукти, або в супермаркетах у багатьох препаратах: натуральний, копчений, ароматизований зеленню або чилі, м’який або більш стійкий.

Тофу - це несмачна їжа, насправді саме трави та спосіб його приготування надають йому особливих ароматів, роблячи його дорогоцінним союзником на кухні, що використовується як у солодких, так і у солоних заготовках. Крім того, тофу є чудовим джерелом білки, вітаміни, залізо, кальцій та інші мінерали.
Тофу - це універсальна їжа: його можна використовувати як начинку, для приготування соусів, заправок, салатів або десертів.

Крім того, його можна розсипати рівниною і обсмажити з невеликою кількістю часнику або цибулі, щоб заповнити запечені кабачки, перець або помідори. Як варіант, можна посмажити з насінням кунжуту, щоб збагатити літні салати. тофу це може бути чудовим інгредієнтом для наповнення кіше (зі шпинатом, цибулею-пореєм, брокколі або ескаролом) або класичного панцеротті з овочами.

Що стосується соусів і начинок, ви можете по-справжньому побалувати рецепти з тофу: від макаронних виробів з тофу з тофу, до трофеїв з песто з тофу, салату з макаронних виробів з тофу, помідорами чері, оливками та базиліком, теплого пюре з нуту з тофу або соусів з усілякими овочами. Тофу - це доброзичливий інгредієнт, який вживаний таким чином набуває смаку поруч із їжею і робить страву насиченою та поживною.

Ще один союзник веган: сейтан
Сейтан отримують з глютену, пшеничного білка, саме тому він, як відомо, вважається "м'ясом" вегетаріанці.
сейтан, основний інгредієнт найбільш традиційних страв японської кухні, з більшою легкістю зустрічається у свіжому прилавку у вигляді різних заготовок: натуральних, блоками, як тушонка, копчена або ароматизована різними способами, навіть у вигляді нарізаних чи ковбасних виробів .

Його також можна знайти в борошні
Приготувати його просто: просто перемішайте його та змішайте з невеликою кількістю води, а потім прокип’ятіть його з соєвим соусом, водоростями або іншими ароматами, щоб завжди залишався свіжий сейтан на весь тиждень. На відміну від тофу, він має природний смак, що нагадує хліб.
препарати сейтану вони набагато більше пов’язані з тими, які зазвичай характерні для способу приготування м’яса. Насправді завдяки своїй консистенції сейтан може перетворитися на смажене нарізане м’ясо, котлети або рулетики, стейки та морські гребінці або гамбургери, рагу або м’ясний соус чи навіть шашлик.

Вас також може зацікавити

Веганська рисова моцарела



Відео: Как приготовить ШАШЛЫК. Михаил Vegan. постный рецепт (Може 2022).