Пошуки

Як замінити м’ясо в раціоні

Як замінити м’ясо в раціоні


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Як замінити м’ясо в раціоні: таким чином можна виключити м’ясо з раціону, не страждаючи від харчового дисбалансу.

Це може замінити м’ясо в раціоні і є багато причин для цього! Етичні, екологічні, а також медичні причини: ця стаття не пояснюватиме деталей кожної із зазначених причин, а пояснюватиме як замінити м’ясо в раціоні не страждаючи харчовим дисбалансом або небом.

Як замінити м’ясо в раціоні

М’ясні білки можна замінити альтернативними продуктами на основі бобових та злакових культур. Прикладами є соя та пшениця. Харчова промисловість не недооцінює значення сої та пшениці, настільки, що на ринку є котлети та стейки на основі сої та сейтан. Це продукти без холестерину, які часто збагачені іншими поживними речовинами.

Коли справа доходить до вегетаріанська дієта існує багато тривоги щодо дефіциту заліза, з яким можна зіткнутися. Звичайно, це фактор, щоб завжди тримати під контролем конкретні аналізи, але слід сказати, що за допомогою правильних продуктів ці недоліки можна компенсувати. Наприклад, темпе - це їжа, отримана внаслідок бродіння жовтої сої. Він багатий клітковиною, білками, кальцієм, жирними кислотами та залізом. Також йому не бракує вітаміну В.

Крім того, багато видів рослинних молоків, таких як соєве молоко, збагачені вітамін В12. Потім є тофу, ще одна їжа, яку не слід недооцінювати.

Це овочевий сир одержують із сичужного ферменту соєвого молока і є низькокалорійним, а отже набагато менше відгодованим, ніж звичайний сир. 100 грам тофу вони містять близько 80 калорій, також у цьому випадку немає холестерину, а це насичені жири, але багаті рослинними білками, вітамінами та залізом. Якщо ви маєте намір дотримуватися a вегетаріанська дієта є альтернативи. Дуже часто саме піднебіння не готове замінити м’ясо в раціоні.

Вже згаданий сейтан - це їжа, яку отримують при переробці пшеничного борошна. Це може бути ідеальною секундою для замінити м’ясо під час ваших обідів. Він має значення, близькі до м’ясних, але не містить холестерину та насичених жирів. Інші альтернативи м’ясу це соєві гранули, просо та лобода, злакові культури, що походять з Латинської Америки, і, безумовно, широко використовуються тими, хто страждає на целіакію.

Замініть м’ясо в раціоні це справа, до якої слід підходити обережно. Загальновідомо, що фрукти та овочі корисні для організму, тепер нам просто потрібно зрозуміти, як збалансувати поживні речовини! Просто прочитайте етикетки та стежте за так званою "RDA", Рекомендованою дієтичною нормою, рекомендованою добовою дозою.

Як отримати залізо на вегетаріанській дієті

У разі заліза рекомендована добова доза становить 10 мг для чоловіків, тоді як для жінок у постменопаузі доза збільшується до 15 мг. Наприклад, у чашці вареної сочевиці міститься 6,6 мг заліза, якщо це ваш обід з макаронами, все, що вам потрібно зробити, це прочитати етикетку своєї вечері та включити те, що вам потрібно.

Про інтеграцію заліза у вегетаріанську дієту прочитайте статтю "як приймати залізо". Він не орієнтований виключно на веганів та вегетаріанців, але перелік продуктів, багатих залізом, ґрунтується виключно на овочах. Від зародків пшениці до пивних дріжджів.

Чому б не їсти м’ясо?

Бо це важливо стати вегетаріанцем і обмежити споживання м’яса? Ось відповідь, яка приховує економічні та політичні мотиви. Релігійні причини та причини здоров'я не будуть розглядатися, оскільки в цих секторах ми потрапляємо на складні території, де правильно поважати думки інших.

У південній півкулі є землі, які називаються "Гектари-привиди". Землі, що постраждали від так званого захоплення земель, які експлуатуються транснаціональними корпораціями для виробництва кормів або для розведення худоби. Для обох видів діяльності агропродовольча промисловість випускає тонни парникові гази, переважно реактивний азот, занижений, але дуже небезпечний для навколишнього середовища. Крім того, захоплення землі змушує ціле населення покидати свої землі, позбавляючи їх сировини: землі.

Саме з цієї причини зменшення споживання м’яса впливатиме безпосередньо на сільськогосподарську та харчову промисловість, які будуть змушені зменшити їх інтенсивне вирощування та тваринництво, щоб мінімізувати вплив нашого раціону на навколишнє середовище. Ось чому ми поговоримо про це як замінити м’ясо в раціоні, не кажучи вже про етичні наслідки: навіть тварини є розумними істотами, а вживання м’яса означає харчування трупами, які постраждали задовго до того, як дістатися до тарілки.

Як стати вегетаріанцем

Якщо ви хочете навчитися замінити повністюм’ясо в раціоні, можливо, вам буде цікаво прочитати путівник “Як стати вегетаріанцем”. На Amazon ви можете прочитати безкоштовний витяг, доступний на сторінці:Як стати вегетаріанцем.

Вас також може зацікавити

М'ясо Вейгу: користь

Японська корова Кобе


Якщо вам сподобалась ця стаття, ви можете стежити за мною у Twitter, додати мене на Facebook серед кола G + або подивіться мої кадри в Instagram, le vie dei соціальна вони нескінченні! :)

Джерело даних: Рада з питань харчування та харчування. Рекомендовані дієтичні норми. Вашингтон, округ Колумбія: Національна академія преси
На фото: бургер сейтан, горіховий крем з пеканом і спаржею. Фото Подяки | theveganfoodie.wordpress.com


Відео: Чому втрата мязів небезпечна для життя? (Може 2022).