Пошуки

Домашні шоколадні закуски

Домашні шоколадні закуски


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Звичка готувати закуски вдома, а не купувати, повертається в моду, і це зовсім не погано. Ви економите, дуже часто, і їсте те, що хочете, вибираючи інгредієнти та персоналізуючи запити. домашні шоколадні закуски вони серед тих, хто ніколи не обманює, вони практично всім подобаються і створюють вам гарний настрій. Проте не завжди легко знайти оригінальні рецепти, але в той же час приємно змінюватись, завжди дотримуючись шоколад як основний інгредієнт, якщо ми це любимо. Тут ми бачимо три пропозиції шоколадних закусок, які можна приготувати та насолодити протягом тижня, без корисних та смачних консервантів.

Домашні шоколадні закуски з бісквітом

Готувати ці закуски дуже просто, вони містять інгредієнти, які легко знайти. Вони виглядають як бутерброди бісквіт, наповнений лісовим горіховим кремом і прикрашений шоколадною глазур’ю. Вони дуже м’які та легкі, їх запікають у духовці.

Інгредієнти

  • 3 яйця кімнатної температури
  • 80 г борошна 00
  • 100 г цукрового піску
  • 1 щіпка дріжджів
  • ½ флакон із ароматизатором мигдалю
  • 1 щіпка солі
  • Безалкогольна ванна
  • Фундуковий крем
  • 60 г чорного шоколаду

Візьміть трохи яєць кімнатної температури і розкладіть їх у мисці, збивайте їх приблизно десять хвилин після додавання сіль і цукор поки вони не набрякнуть і не піняться. Борошно просіваємо разом з дрібкою дріжджів, перемішуємо, а потім додаємо до яєць, обробляючи тісто електричним міксером. Коли ми отримаємо гладку і однорідну суміш, застеліть деко пергаментним папером і залийте сумішшю, яку потрібно запікати в духовці протягом 5 або 6 хвилин при 200 °.

Коли поверхня стає золотистою, ми дістаємо її з духовки і маємо основу наші закуски розрізати на диски і змочити безалкогольним сиропом. На половину дисків ми маємо намазати щедрою чайною ложкою лісового горіхового крему, потім беремо чисті диски та перекриваємо їх, утворюючи своєрідний бутерброд. Шоколад заливається цією насолодою після того, як ми розтопимо його в пароварці.

Домашні шоколадні закуски з рікоттою

Цей рецепт солодкий і ніжний, вишуканий, його можна використовувати як на вечерю, так і на закуску. Це непросто, але варто підготувати його заради його дегустації, ви не пошкодуєте.

Для приготування випічки вам потрібно

  • 175 грам борошна
  • 60 грам цукру
  • 70 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • щіпка солі
  • Цедра лимона

Для начинки

  • 200 грам сиру
  • 2 столові ложки цукру
  • 100 грам темного шоколаду

Для покриття

  • 125 грам борошна
  • 60 грам цукру
  • 35 гр вершкового масла
  • 60 мл молока
  • 1 яйце
  • щіпка солі
  • 1/2 пакетика дріжджів
  • Цедра лимона

Щоб зробити кондитерську основу, візьміть усі інгредієнти і змішайте їх у мисці, швидко перемішуючи, а потім дайте йому відпочити. Ми також починаємо з топінг, також у цьому випадку ми беремо всі інгредієнти, але цього разу ми поміщаємо його в міксер, щоб отримати густий крем, до якого також додаємо дріжджі.

Пропав запустити крем на основі сир рікотта змішати в мисці з цукровою пудрою.
Духовку слід нагріти до 180 ° і підготувати форму діаметром 24 см. Викладаємо шар тіста, залишаючи шматок для гарніру, і заливаємо кремом рікотти для смаку подрібнений шоколад.

Накриваємо торт топінгом, а потім випікаємо при 180 ° протягом 25/30 хвилин. Влітку краще тримати цей пиріг у холодильнику через рікотту, але вона готується, в інші сезони вона не потрібна.

Домашні шоколадні закуски з мандаринами

Смачний і дуже зимовий цей рецепт також простий у приготуванні, оскільки це не що інше, як шоколадно-мандариновий пиріг, додатково покритий темний шоколад, для тих, хто справді любить шоколад. Замість мандаринів ви можете використовувати мандарини або цитрусові фрукти, які ми віддаємо перевагу, враховуючи ступінь кислотності, яка може виникнути. Інгредієнти

Для торта

  • 3 яйця
  • 50 грам гіркого какао
  • 100 гр крохмалю
  • 100 гр борошна
  • 150 грам цукру
  • 150 мл молока
  • 1 пакетик дріжджів
  • щіпка солі

Шоколад Ganache

  • 100 грам темного шоколаду
  • 100 грам збитих вершків
  • 15 грам вершкового масла

Прикраси

  • 100 грам темного шоколаду
  • мандарини

Ми з’єднуємо яйця з цукром, щоб утворилося одне м'який крем до якої додають просіяний крохмаль, борошно та какао. Після перемішування повільно влийте молоко і продовжуйте протягом декількох хвилин, а потім влийте дріжджі, продовжуючи постійно працювати тісто. Підготуйте сковороду, змастивши та розпушивши її, а потім влийте суміш, яка повинна варитися близько двадцяти хвилин.

Для Шоколад Ganache, вилийте вершки та масло у сковороду, де вони повинні нагрітися до кипіння. Вимкніть і додайте подрібнений шоколад, помішуючи, поки він не розплавиться. Ми готуємося поставити горщик на миску в бейні-марі і працювати електричним віночком протягом 5 хвилин, потім ми все зупиняємо на 5 хвилин у морозильній камері, потім знову працюємо з батогами, поки перед нами не буде кремової соди цього.

Дістаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути, а потім розрізаємо навпіл, щоб набити Шоколад Ganache і закрийте його знову. Залишилося лише остаточне покриття, завжди суворо шоколадне. Нехай він розплавиться в бейні-марі, а потім вилийте його на пиріг нерегулярним способом, приклавши зверху мандаринових клинів, щоб знову покрити шаром розтопленого шоколаду.


Відео: Сделать закуски в домашних условиях или купить снеки в магазине?Детальный разбор с MIDкомиссия! (Може 2022).