Пошуки

Як сушити інжир

Як сушити інжир


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Як сушити інжир: інструкція щодо сушіння та поради щодо зберіганнядомашній сушений інжир. Природна сушка, в духовці або сушарці.

Хто маєФігі не може споживати весь сезонний урожай, він може приготувати смачнодомашній сушений інжир.

THEінжирїх збирають з початку літа (для ранніх сортів) до початку осені, коли дні стають коротшими, але все ще сонячні.

Протягом усього періоду збору врожаю це можливосушіть інжирприродний лише в тому випадку, якщо повітря не надто вологе. Якщо мова йде про пізні сорти, насправді, тобтоінжирвони йдутьсушенів духовці або в спеціальних сушарках, оскільки вологість повітря така, що не дозволяє природного висихання. У статті ми побачимояк сушити інжирприродним способом, піч або сушарка.

Щоб їх розподілитисушіння, iінжирїх потрібно збирати в потрібній точці стиглості: вони не повинні бути занадто м’якими, але не мало витривалими.

Длясушіння, використовуєтьсяінжирдобре стиглих і сухих, щоб розділити їх бажано навпіл. Не рекомендується сушити цілий інжир.

Як сушити інжир без природної сушарки

Висушіть інжир за традиційним методом він вимагає терпіння та турботи. THEінжирвідсухийїх слід відкрити наполовину, зберігаючи при цьому дві частини все ще з’єднаними черешком.

У селянській традиції, тобтосушений інжирїх готують, розклавши їх на плетеній шпалері отвором вгору, щоб вони не торкалися один одного і покривали тюлем, який може захистити їх від мух та комах.

Влаштований таким чином, тобтоінжирїх потрібно щодня виставляти на сонце і збирати в сухих умовах, коли сонце заходить. Помістіть шпалеру в сонячному місці подалі від вологості.

Щоранку кладіть шпалеру на сонце і виймайте її до заходу сонця, розміщуючи в сухому місці. Через тиждень iінжирїх потрібно перевернути і знову перевернути через наступний тиждень ... ми продовжуємо так, поки не переконаємось, що вони добре просохли.

THEінжирзараховуються до плодів, яким найкраще піддаютьсясушіння на сонці. Разом з інжиром також можна сушити абрикоси, груші та сливи.

Як сушити інжир в духовці

Висушіть інжирв духовці це швидше, але не простіше.

Розкладіть інжир навпіл на деко, вже застелене папером для випічки. THEінжирвони розпадаютьсясухийв духовці при найнижчій температурі, яку ви можете. Духовки останнього покоління мають можливість встановити температуру на 30 °, але якщо у вас немає цієї опції, встановіть температуру на 50 або 60 °.

Ти робиш сушіть інжир в духовці з напіввідкритими дверцятами, щоб виходила волога. L 'сушіння в духовці це триває близько 3 годин, але вам доведеться стежити за своїми фруктами! Найменше відволікання може спалити ваш прекрасний урожай.

Як сушити інжир сушаркою

Сушарки працюють на електриці і вимагають декількох годин роботи сухий кількість (залежить від місткості моделі) фруктів.

сушарки останнього покоління пропонують зниження споживання енергії до 40 відсотків, постійний контроль та регулювання температури та a сушіння швидше та якісніше, ніж отримане при використанні духовки, але, як зазначено, ви повинні бути обережними, вибираючи хорошу модель.

На електромашинах Amazon можна знайти електросушарки за цінами від 30 євро. Якщо вам доводиться купувати сушарку лише для виготовлення сушеного інжиру і використовувати її лише раз на рік, не варто ... Навпаки, якщо протягом року ви маєте намір готувати сушені гриби, сушені овочі та інше сушене фрукти, оцініть 'покупку. Тим часом, для повноти, я вказую на різні пропозиції на Amazon:сушарки на Амазонці. Перед покупкою рекомендується прочитати відгуки інших користувачів, щоб зрозуміти, які слабкі сторони продукту.

Пам'ятайте, що, на жаль, немає ідеального продукту, тому будьте готові піти на компроміс ... Наприклад, якщо ви хочете сушити цілий інжир, вам потрібна сушарка, і час може становити 18 годин. Крім того, недорогі сушарки часто мають нижчі полички, ніж розмір цілого інжиру, і тому змушують розрізати його навпіл.

Як зберігати домашній сушений інжир

Увага! В кінці процедури iінжирвони не повинні бути на самотісухийале добре висушений. Під час висихання вода повинна бути усунена, запобігаючи процесу розкладання плодів.

Вода не є єдиним ворогом довгострокового збереження.

ДОсушіннявідбулося, тримати iінжиру герметичних скляних банках, у спеціально підготовлених металевих коробках або ще краще у вакуумних упаковках. Вакуумне зберігання домашніх сухофруктів ідеально підходить для збереження свіжості та якості фруктів, про які йде мова. В випадкусушений інжирПісля упаковки у вакуумі їх можна зберігати до 12 місяців!

Вакуумні пакувальні машини легко знайти на ринку, а також дуже дешево, на Amazon їх також можна купити за 20 євро. Ті, хто не хоче занадто дешевого товару, можуть прагнути до більш дорогих, але також більш ефективних продуктів.

Серед моделей з найкращим співвідношенням ціни та якості я можу відзначити машинуLaica VT3112 перевірений мною на збереження сушеної або свіжої їжі. Цей пристрій здатний всмоктувати 9 літрів повітря за хвилину з потужністю всмоктування 750 мбар (дуже велике значення вакууму в порівнянні з моделями того ж діапазону цін). Laica щойно згадала, що я купила його деякий час тому у Euronics за ціною близько 80 євро, але написавши цю статтю, я виявила, що на Amazon ціна становить 64,98 євро ... Для всієї інформації я посилаюся на паспорт продукту ::Laica VT3112, аркуш продукту на Amazon. Перед покупкою зробіть свої оцінки!


Відео: Естественная сушка дерева против камерной сушки. Часть 1. Все по уму (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Nairne

    What a great sentence

  2. Filippo

    А ти так пробував?

  3. Conlaoch

    На мою думку, ви робите помилку. Пропоную це обговорити.

  4. Derren

    Very good piece



Напишіть повідомлення