Фруктові соки: який вибрати

Прийшло літо i фруктові соки обезлюднені як ніколи і останнім часом ай "класичні" смаки додано багато інших чужих, екзотичних, змішаних смаків. Деякі з них цікаві, інші - дещо безлад, навіть на смак. Тому краще піти і визначити кращі рецепти та характеристики, які ми повинні шукати в соку, щоб підтримати нас.

Фруктові соки: етикетки

Солодкі, смачні та свіжі фруктові соки можуть зачарувати нас, але ми повинні пам’ятати про це подивіться на етикетку оскільки, як це трапляється з упакованими продуктами, підводні камені можна приховувати. Переглядаючи упаковку соків, шукаючи етикетку, давайте пам’ятати, що ми повинні дивитись на харчові цінності, а також на кількість цукру, оскільки наявність цукрів є важливим показником якості напою. Чим більше цукру, тим менше фруктів було використано для виготовлення соку, тому це не для нас. Серед полиць ми вирушаємо у шаленому пошуку ярликів із написом 100% фрукти або принаймні 80%, інакше це вже не сік у справжньому розумінні цього поняття, а своєрідний напій.

Фруктові соки: пастеризація

Пастеризувати потрібно не тільки молоко, а й соки, оскільки це спосіб зробити їх безпечними з усіх точок зору, особливо з цього гігієнічний. На жаль, проте, сама пастеризація негативно впливає на якість продуктів, у випадку з соками вона сильно знижує якість кількість містяться вітамінів та мінеральних солей. Рішенням, далеко не тривіальним, було б готувати соки, починаючи зі свіжих, сезонних та органічних фруктів, в домашніх умовах.

Фруктові соки: який вибрати

Влітку та навесні ми використовуємо сезонні фрукти готувати екстракти, багаті вітамінами та мінералами. Давайте подивимося, які найбільш підходящі комбінації для сезону. Звичайно, сік забезпечує нас поживними речовинами, і вони нам потрібні, просто подумайте, що рекомендується з’їдати від 3 до 5 порцій фруктів та овочів на день, соки можуть допомогти нам це зробити, не занадто роздуваючись цілі фрукти.

Знову з приходом літа успіх соків також пов’язаний з тим, що вони є прекрасним способом наповнити шлунок і заспокоїти раптовий голод не в той час. Тому є фруктово-овочеві суміші особливо придатний у цьому сенсі, готовий здути повітря, а також знешкодити організм і схуднути.

Перш ніж переходити до підготовки, спробуємо зрозуміти, як готувати або як вибрати сік. Ну якщо це домашнє, але як? Краще, якщо це стосується фруктів та овочів з органічним джерелом обмежити поглинання пестицидів до мінімуму. Ми завжди дуже ретельно миємо фрукти та овочі і очищаємо цитрусові від фруктів, а потім ріжемо все скибочками.

Після того, як суміш соків буде підготовлена, давайте її скуштуємо та відкоригуємо, оскільки час від часу один смак може переважати над іншими залежно від стиглість плодів і його доброта. Інгредієнти мають показові пропорції, але тоді ми вирішуємо, що нам подобається, а що ні.

Фруктові соки: рецепти

Тепер у всіх нас буде величезне бажання літній сік, давайте подивимось деякі та виберемо той, який найкраще відповідає нашому смаку.

Є сік ананас, огірок, лимон і петрушка, детоксикуючий, а також підходить для тих, хто страждає сезонною алергією. Завдяки петрушці він також підходить тим, хто потребує вітамінів (С, А і К). Готується з 1 огірком, ¼ ананаса, 1 лимоном, 1/2 склянки петрушки та 1 яблуком

Завжди з ананасом є сік морква, яблуко та ананас, власне. Ця суміш багата вітамінами, мінералами та антиоксидантами, особливо якщо ми додаємо щіпку свіжого імбиру. Інгредієнти - це 1 яблуко, ¼ ананаса, 2 великі моркви та 2 шматочки свіжого імбиру або навіть менше, залежно від того, наскільки ви використовуєте певний смак.

Ми також знаходимо імбир у соку буряк, морква, лимон і імбир, сік з сильною силою детоксикації завдяки буряку, багатому калієм, залізом, вітаміном С та фолієвою кислотою. Імбир та лимон контрастуватимуть із солодким смаком моркви та буряка.

Тоді є соки для всіх сезонів, як-от яблука, морква та селера, також дуже простий на смак, але поживний, і тоді є сік із зеленим яблуком, селерою та огірком, рекомендований тим, хто хоче схуднути та детоксифікувати. Інгредієнти на всі сезони з літніми смаками, сік з яблуко, лимон та огірки, дуже освіжає і очищає.

Дія соку яблука, груші та селера, трохи вершковий, але дуже свіжий.

Нарешті, ми відкриваємо кілька соків на основі шпинату, тому багатий залізом. З цим овочем ми можемо знайти апельсини, лимони та зелені яблука, з дуже оригінальним та смачним результатом. Шпинат також може бути асоційований з капустою, яблуками та селерою, і в цьому випадку завдяки капусті виходить дуже детоксикуюча та енергійна суміш із багатьма поживними речовинами. І якщо ми теж туди покладемо м'ята? Так, разом з огірком і більше шпинату для отримання сечогінного та антиоксидантного соку

Якщо вам сподобалась ця стаття, продовжуйте стежити за мною також у Twitter, Facebook та Instagram

Відео: Семья Бровченко. Сравнение сушилок Волтера и Изидри. Сушим лук, морковь, грибы и лимон. . (Червень 2022).