Пошуки

Повний список морепродуктів

Повний список морепродуктів


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ви знаходитесь у ресторані, консультуєтесь у меню і знаходите імена, які вам не здаються знайомими: запитайте офіціанта і ... він каже вам, що це морепродукти! Так, список дуже щільний, і ціни можуть стрімко зрости.

Насправді термінморепродуктив ньому немає нічого наукового. Швидше, із цим зазначенням групуються різні продукти тваринного походження та не обов’язково морського походження. Насправді є такі прісноводні морепродукти, як самі мідії!

На відміну від риби,молюскиі ракоподібних, тобтоморепродуктиїх збирають різними техніками від риболовлі. THEморепродуктинасправді всі вони є сидячими або напівсидячими організмами, тобто вони залишаються нерухомими в колоніях або прикріпленими до морського підзапуску.

Враховуючи неспецифічність терміна, у казані сморепродуктиїх часто також рахуютьмолюскибез панцира і навіть ракоподібних.

Морепродукти та молюски

БільшістьморепродуктиЯмолюски. Слід зазначити, що, говорячи про молюсків, ми маємо на увазі тварин, з якими вони можуть бутичерепашка(двостулкові молюски та черевоногі молюски, отже, молюски, мідії, устриці, сконциглі ...) або без черепашок (молюски, такі як восьминіг, кальмари, каракатиці ...).

Надаючисписок морепродуктівми виключимомолюскибез оболонки, і ми будемо посилатися на тварин, що належать до різних класів або навіть до різних типів.

Наш список насправді не буде робити таксономічних посилань, але буде суто орієнтовним ... Щоб бути зрозумілим, це допоможе вам зрозумітищо є їстівними морепродуктамищо ви можете знайти в ресторані.

Голошкірі та ракоподібні

Міжморепродуктихтось теж вважаєїстівні морські їжакиі зокрема ракоподібних. Найпоширенішими ракоподібними єкреветки, омари, омари, кукурудза на качані….Їх не можна зарахувати до числа морепродуктів!

Список морепродуктів

З моря надходить багато смаколиків, які відрізняються від класичного морського окуня або червоних креветок! Давайте поговоримо проморепродукти, тобто дуже неоднорідний список, що включає найрізноманітніших тварин, що мають одне спільне, спосіб збору.

На відміну від риби, ракоподібних та рухливих молюсків, тобтоморепродуктиїх збирають і ні вони полюють / ловлять рибу. Почнемо список:

  • Молюски - молюск - двостулкові молюски
  • Устриці - молюск - двостулкові молюски
  • Бритва молюсків - молюсків - двостулкових молюсків
  • Гребінці - молюски - двостулкові молюски
  • Мідії - молюски - двостулкові молюски
  • Таратуфі - молюски - двостулкові молюски
  • Теллін - молюски - двостулкові молюски
  • Sconcigli - молюски - гастропода
  • Фініки моря - молюски - двостулкові молюски
  • Півні - молюски - двостулкові молюски
  • Морські помідори - cnidari - anthozoa
  • Перцеби - членистоногі - ракоподібні
  • Морські вуха або Абалон - молюск - гастропода (на фото нижче)
  • Лімпети - молюски - гастропода
  • Точки - молюски - гастроподи (різні морські равлики, такі як вид buccinum undatum або барвінок Littorina littorea)
  • Морські лимони - хордати - ascidiacea
  • Bibarasse або Lupini - молюски - двостулкові молюски

Як зрозуміло, з таксономічної точки зору список морепродуктів він надзвичайно неоднорідний. Я не самотніймолюски.

Будь-яка наукова назва?

Наукові назви

Класичні молюски бритви відносяться до виду Ensis siliqua, молюски науково називаються Donax trunculus.

На півдні Італії термін sconcigli позначає декількаїстівні морські равликитакі як Haustellum brandaris та Busycotypus canaliculatus.

Там справжній молюск є Venerupis decussata, якого не слід плутати з філіппінською молюском (Venerupis philippinarum), дуже часто зустрічається на ринках і часто називається справжній молюск на ринках північної Італії. Морський люпин, як правило, є видом екзолета Dosinia, навіть якщо на ринку є різні види.

Серед тих самихмолюскиможна виділити різні види. Навітьморський таратуфойого часто називають просто "молюск".

Які найдорожчі морепродукти?

ціна морепродуктіввін може сильно коливатися протягом року і навіть у особливо «хороших» роках, коли врожай рясний. Крім того,вартість це залежить від розміру та походження. Найнижчі ціни увирощуються морепродуктиале є велика різниця між різними морепродуктами, перерахованими вище.

Безперечно, найдорожчими морепродуктами є: устриці, морські фініки, морські лимони та перце. Крім того,ціна морепродуктіввона також варіюється залежно від розміру: чим вони більші, тим більше вони коштують!

Тут, в Італії, Percebes може коштувати до 180 євро за кг для більших екземплярів. На ринках походження ціна може становити близько 30 євро за кг для пербебів різного розміру.вартість устрицьвона однаково мінлива. Окрім того, що існують плоскі або більш-менш цінні устриці, вирощувані устриці можуть коштувати близько 20 євро за кг.

На фотографії вище ферма устриць у Франції.


Відео: Креветки: как почистить и приготовить. Полезные советы от ШЕФМАРКЕТ (Може 2022).