Зроби це сам

Як заморозити їжу

Як заморозити їжу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Заморозьте їжу це практика, яка широко використовується в сім’ях, маючи можливість заощадити час і гроші. Зберігання повинно здійснюватися правильно, щоб уникнути хвороб, спричинених бактеріями. Заморозьте їжу це дозволяє нам зберігати, наприклад, овочі з нашого саду, звичайно смак буде не однаковим, але принаймні ми знаємо походження! Ось як заморозити їжу правильним чином.

Як заморозити їжу, вказівки
Під час заморожування переконайтесь, що їжа закрита в ємностях, непроникних для вологи та пари: їжа, яка не закривається ідеально, може зазнати змін смаку.
Переконайтесь, що заморожувальні матеріали специфічні для продуктів харчування.
Уникайте скляних або глиняних банок: низька температура може призвести до їх поломки

Як заморозити їжу, м'ясо
М’ясо, незалежно від виду, можна заморожувати, головне - час від часу розфасовувати його по частинах, які вам потрібні: розморожене м’ясо не можна заморожувати. Перш ніж упакувати м’ясо, почистіть його та порціонуйте.
Час заморозки:
Яловичина - телятина: 6-12 місяців
Свинина - вівці: 4-7 місяців
Курка - Туреччина: 12 місяців
Фарш - гамбургер: 1 - 3 місяці
Ковбаси: 2 місяці

Як заморозити їжу, риба
Це можливо замерзнути навіть риба, головне, щоб вона була свіжою, тобто ловили не пізніше ніж за 24 години до цього. Перш ніж продовжувати заморожування, рибу потрібно очистити, масштабувати, нарізати скибочками, філе або скибочками (залежно від виду риби).
У випадку ракоподібних бажано пропустити їх на кілька хвилин у киплячій воді та видалити їх голову та панцир перед тим, як упаковувати їх на заморожування. Ідеальною упаковкою є алюмінієві лотки.
Часи заморозки
Нежирна риба: 4-6 місяців
Жирна риба: 2 - 3 місяці

Як заморозити їжу, овочі
Це можливо замерзнути овочі, крім тих, у яких вміст води досить високий.
Перед тим як упакувати їх для заморозки, їх потрібно ретельно вимити і прокип’ятити. Найбільш підходяща упаковка - мішки з їжею, але будьте обережні, щоб випустити все повітря, перш ніж їх закривати. Крім того, непогані також алюмінієві лотки.
Час заморозки
Овочі: 6 - 12 місяців
Овочеві супи: 2 - 3 місяці

Як заморозити хліб
Хліб можна зберігати в морозильній камері як дрібними шматочками, так і скибочками або батонами. Щоб його розморозити, просто поставте його на дві-три хвилини безпосередньо в розігріту духовку.
Час заморожування: можна заморожувати максимум на місяць.



Відео: Как выбрать вкусный арбуз. ПОЛЕЗНАЯ ПРОГРАММА. Выпуск 69 (Може 2022).