Рецепти

Полуничний тірамісу

Полуничний тірамісу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зараз сезон полуниця. Плоди соковиті, а ціни знижуються. Полуниця також є в KM Zero (їх також можна вирощувати на балконі) і вони чудово готують смачне тірамісу. Давайте поговоримо про Полуничний тірамісу, ложка десерту ідеально підходить навесні.

Для отримання ще більш свіжого і делікатного результату, відповідно до пори року, Тірамісу з полуницею його можна приготувати з делікатним робіола замість маскарпоне (більше підходить для холодної пори року) і додавання білий йогурт для крему. Для твердої складової торта в цьому випадку ми вибираємо Павесіні замість ледіфінгерів, але ви робите.

Ви можете ними користуватися робіола та козячий йогурт замість кореспондентів корів. Результатом буде Полуничний Тірамісу з меншим вмістом жиру, щонайменше 10%. Бажано, принаймні для нас, щоб усі продукти були органічними, а яйця, вироблені курами, вирощували на землі, бажано органічно. (читайте також цю статтю)

Інгредієнти для Тірамісу з полуницею. 500г полуниці; 300г козячого сиру; 200г вершкового білого козячого йогурту; 2 яйця; 60г білого цукру; 2 пачки павезіні; цукрова пудра.

Підготовка. Змішайте більшу частину полуниці (близько 400 г) з щіпкою цукру. Збийте лише жовтки з цукром, і коли у вас буде однорідний крем, по черзі додайте робіолу та йогурт. Коли суміш стане м’якою і гладкою, додайте збиті білки до стійких піків і обережно розмішуйте, поки суміш не стане трохи пухнастою. На цьому етапі підготуйте шари на сковороді, розташувавши павесі, замочивши їх по черзі в полуничному смузі з додаванням трохи цукру. Між одним шаром павезіні розподіліть рясний шар крему та дрібно нарізані шматочки полуниці, взявши їх із 100 г, які ви не змішали. Завершіть шаром крему і прикрасьте, якщо хочете, останніми скибочками полуниці. Посипте цукровою пудрою. Потримайте тірамісу з полуницею в холодильнику кілька годин, перш ніж споживати.

Читайте / як вирощувати полуницю

Читайте / як вибрати яйця



Відео: Десерт ЧЕРНЫЙ ЛЕС Шоколадные ТРАЙФЛЫ с ВИШНЕЙ (Може 2022).