Сільське господарство

Органік та ГМО: давайте поговоримо про це

Органік та ГМО: давайте поговоримо про це


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тема ГМО на відміну відбіологічне сільське господарство змушує людей обговорювати, що є позитивним, оскільки коли виникає проблема (або можливість), говорити про неї краще, ніж робити вигляд, що нічого не сталося. Найскладніше залишається не потрапляти в помилки в оцінці через брак інформації або в упередження, що підживлюються вічними кліше. Коротше кажучи, це інформаційна проблема, яку потрібно вирішити насамперед, намагаючись зрозуміти.

Можливістю спробувати зрозуміти стала конференція Наука в галузі минулого листопада, де експерти університетського, ділового та інформаційного світу ставили питання, як годувати планету в найближчі десятиліття хороша і здорова їжа, але також для всіх. Сьогодні ми на землі 7 мільярдів людей, у 2050 році ми досягнемо 9 мільярдів: проблема виникає. Наука, інновації та технології (хороші, здорові та для кожного) - єдина відповідь, яку ми маємо.

Провокаційне, але ефективне втручання під час конференції Антоніо Паскаль, агроном і письменник, зірка телевізійного шоу Дарією Бігнарді "Варварські нашестя": «ГМО - це не жахливі продукти. Ми виробляємо генетично модифіковані рослини понад 10 000 років, і це дозволило нам протягом історії харчуватися і харчуватися здоровіше. Середня врожайність пшениці покращилася (з однієї тонни / га до 5-7 тонн / га) з часів пірамід до сьогодні, лише в 1900-х роках: за допомогою гербіцидів, гербіцидів, добрив та з генетичним вдосконаленням. Якщо ми приберемо ці нововведення і повернемося до так званого органічного виробництва, то набагато нижче ".

“Не кажучи вже про те, що органічне не позбавляє нас від втоми, органічне потребує мотики - продовжив Паскаль -. Не забуваємо, що в усіх культурах (в Африці і сьогодні, а також в Італії до кількох десятиліть тому) переважно жінки проводили більшу частину свого часу на копанні. Погано забувати вдосконалення, зроблені нашими бабусями та дідусями, це означає не поважати голод, який вони зазнали, та зусилля, які вони доклали. Культура лівих є передусім носієм цієї помилки, жертвою ностальгічного знання, згідно з яким все, що присутнє, корумповане, все, що походить з минулого, - це добре. Але ніхто б не застосував це рівняння до медицини, наприклад: ми всі хочемо лікуватися в найсучаснішій у технологічному плані клініці. Чому б нам не думати так, коли ми говоримо про сільське господарство? "

Що сказати? Можливо, варто це дослідити. Ця стаття - лише короткий і неминуче частковий вступ до великої та сформульованої теми, свого роду запрошення до читання. Дискусія дуже відкрита.



Відео: Людмила Шупенюк Вечер с Натальей Гариповой. Сезон 1. Выпуск 4 от (Може 2022).